ТОМАТНАЯ ПАСТА С БАКЛАЖАНАМИ

Подробнее о видео

ПАСТА С БАКЛАЖАНАМИ

Томатная паста с баклажанами и творожным сыром😍
Готовим?

Ингредиенты:
Макароны Капеллини - 200 г
Баклажан крупный - 1 шт.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Помидоры черри - 1 веточка
Томатная паста - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Чеснок сушеный - 1/2 ч. л.
Растительное масло для жарки
Творожный сыр для подачи - 100 г

Приготовление:
1. Лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле.
2. Добавить нарезанный баклажан, соль, сушеный чеснок.
3. Налить немного воды и тушить 10-15 минут до размягчения и готовности баклажана.
4. Отварить макароны согласно инструкции на упаковке.
5. Добавить к баклажанам томатную пасту и пару половников воды от пасты до консистенции соуса. Довести до кипения.
6. Выложить отваренные макароны, смешать.
7. Добавить нарезанные пополам черри и томить все вместе пару минут.
8. При необходимости добавить ещё немного воды.
9. Выложить пасту на тарелку, сверху на каждую порцию добавить столовую ложку творожного сыра.
10. Немного нагреть в микроволновке, чтобы сыр стал мягким.

Паста готова! Будете пробовать такой рецептик?🥰

Мой канал в Telegram: