Вяленые помидоры - это вкусный итальянский деликатес, который в магазине стоит очень дорого, а сделать его в домашних условиях совсем не сложно. Предлагаю приготовить вяленые помидоры в духовке, придав им пикантный вкус и аромат добавлением душистых трав.По этому рецепту помидорки получаются в меру вяленые, кисло-сладкие.
Уверена, и вы влюбитесь в это блюдо!
На 1 противень помещается 1 кг средних сливовидных помидоров
Их промыть и обсушить, разрезать пополам, вырезать место, где крепилась плодоножка.
На противне разложить половинки томатов срезом вверх плотно друг к другу.
Присыпать овощи солью, сахаром (по желанию), гранулированным чесноком и прованскими травами.
Запекаем в разогретой духовке в режиме конвекции 9 часов при 80 гр.
Готовые помидоры переложить в чистую сухую баночку (300мл)
Добавить свежий нарезанный чеснок и залить горячим растительным маслом (у меня смесь подсолнечного, оливкового и кунжутного).
Приятного аппетита!
Вот лишь небольшой список блюд, в которые можно добавить вяленые томаты:
несладкая выпечка, печенье, лепешки и хлеб (в тесто)
пицца
паста, спагетти и макароны
запеченная птица и мясо (фарширование)
соусы к мясу, птице, овощам, морепродуктам и рыбе
овощные и мясные запеканки
закуски
супы
салаты
омлет
несладкие пироги и пирожки (начинка)
#кухнястройности #вяленыетоматы #вяленыепомидоры #закускаизтоматов #деликатес #заготовкиназиму
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
