КӨПШІЛІКТІҢ ЖҮРЕГІН ЖАУЛАҒАН ҚАТПАРЛЫ САМСА🔥Қамыры ерекше тәсілмен жасалады.Слоеная самса с тыквой.

Подробнее о видео

КӨПШІЛІКТІҢ ЖҮРЕГІН ЖАУЛАҒАН ҚАТПАРЛЫ САМСА🔥Қамыры ерекше тәсілмен жасалады.Слоеная самса с тыквой.

Қамырына:
Ұн-700гр.
Су-300-320гр.
Тұз-1 шай қасық
Жұмыртқа-1шт.
Еріген сары май-100гр.

Қамырды жаюға КРАХМАЛ-100-150гр.

Ортасына жағуға:
Сары май-150гр.
Тоң май-150гр.
Қамырды жайып, майын жағып орап, 1 түнге тоңазытқышқа қалдырамыз. Ас болсын!

Салмасы:
Тартылған ет-400гр.
Құйрық май-100гр.
Пияз-3-4 бас (ірі)
Асқабақ-350гр.
Дәміне қарай тұз, бұрыш, зира

Для тесто:
Мука-700гр.
Вода-300-320гр.
Яйцо-1шт.
Соль-1 ч.л.
Растопл.слив.масло-100гр.

Секретик! Раскатывать тесто нужно на крахмале!
Крахмал кукурузный-100-150гр.

Для смазывания:
Масло сливочное-150гр.
Комбижир(Животные жиры)-150гр.

Начинка:
Фарш-400гр.
Курдюк-100гр.
Лук-3-4шт.
Тыква-350гр.

Соль, перец, зира по вкусу

Слоеное тесто оставлять на ночь в холодильник!

Сіздерге басқа да дәмді рецепттер ұсынамын👇
Мои Плейлисты:

Пицца мастер класс:

Самсы:

Супы:

Гарниры:

Вторые блюда:

Фаст фуд:

Лепёшки/булочки:

Торты:

Завтраки: -

Пироги/кексы:

Печенье:

Напитки:

Бауырсақ:

Балықтан жасалатын тағамдар:


Мой инстаграм:

Моя почта: nurzina_1995@mail.ru