#มะขามแช่อิ่ม#มะขามเปรี้ยว#มะขามยักษ์
ส่วนผสม
มะขาม6โล
🔽ส่วนผสมน้ำต้มเกลือ
น้ำเปล่า4ลิตร(สำหรับต้มทำน้ำเกลือ)
เกลือแกง400กรัม
🔽ส่วนผสมน้ำปูนใส
น้ำเปล่า4-5ลิตร
ปูนกินหมาก4ช้อนแกงพูน
🔽ส่วนผสมน้ำเชื่อมครั้งที่1
น้ำเปล่า4ลิตร
น้ำตาลทรายแดง2โล
🔽ส่วนผสมน้ำเชื่อมครั้งที่2
น้ำเปล่า4ลิตร
น้ำตาลทรายแดง2โล
🔽วิธีเก็บรักษาเทน้ำเชื่อมออกนำมะขามไปแช่เย็นสามเก็บได้นานเป็นเดือนเลยจ้า