Хинкали, как в грузинском ресторане!Вас потребуется для теста:
Мука 1 Кг
Ледяная вода 400 мл
Соль
Мясная начинка:
Фарш говяжий 400г
Фарш бараний 400г (можно только говядину)
Лук 2 шт
Петрушка 40г
Кинза 40г
Кориандр, хмели сунешь
Чёрный и красный перец
Соль
Приготовление: смешать муку с водой и солью, дать тесту отдохнуть около 1 часа.
В фарш добавить лук, чеснок, зелень, специи, тщательно перемешать, залить водой, чтобы фарш был мокрым.
Важно: подсыпать муку когда катаете тесто, и подсыпать на то место где будет стоять хинкал.
Варите 15 минут, окунаете в ледяную воду для блеска, украшаете и ужин готов!
#хинкали #рецепты #грузинскаякухня
#пельмени
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
