Вкусный Шоколадный Кекс с баклажанами — 400 гр. баклажанов
— 1 банан
— 150 гр. шоколада (70% содержания какао)
— 120 гр. муки
— 4 ст. л. какао
— 3 ст. л. мёда
— 1 ч. л. соды
— 1 ч. л. соли
Разрезать баклажаны вдоль на две части и выложить на противень, смазанный маслом.
Запекать баклажаны до готовности – они должны стать очень мягкими. Достать их из духовки и остудить.
Когда баклажаны станут уже тёплыми, отделить мякоть от кожицы ложкой.
Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
Смешать в чаше блендера мякоть баклажана, банан, мёд и растопленный шоколад до однородной консистенции.
В отдельной миске смешать какао, муку, соду и соль. Добавить смесь из блендера и ещё раз хорошо всё перемешать.
Перелить тесто в форму для кекса. Разогреть духовку до 175 градусов. Выпекать кекс около 40 минут, проверяя готовность зубочисткой.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
