Um delicioso PÃO DOCE com uma modelagem especial !!!

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E vamos para mais um preparo com uma massa doce, bem macia e modelada de uma forma surpreendente. Acompanhe o vídeo e aproveite !!! Vamos juntos !!!

RECEITA
PÃO DOCE
CHEF MANCUZO

INGREDIENTES
ISCA DO FERMENTO NATURAL
Fermento Natural 50 g
Água 25 ml
Farinha de Trigo 25 g

MASSA
Farinha de Trigo 300 g 100%
Fermento Biológico Seco 5 g 1,5%
Açúcar 40 g 13%
Ovo 1 unidade (50g) 16%
Isca do Fermento Natural 100 g 30%
Leite Integral 150 ml 50%
Manteiga 40 g 13%
Sal 6 g 2%

FINALIZAÇÃO
Açúcar Cristal ou Demerara

MODO DE PREPARO NO VÍDEO !!!
MUITO IMPORTANTE !!!
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