💥ФРИТТА С КРЕВЕТКАМИ И КАБАЧКОМ💥

Подробнее о видео

Вкусный, нежный, сытный и полезный завтрак или ужин для всей семьи - фритта с креветками и кабачками. И нет, это не просто омлет. На вкус блюдо очень яркое, интересное. Рекомендую попробовать.
_______________
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻

🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии

ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:

✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку

✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.

✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.

✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.

🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________

👩🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ фритты с креветками и кабачком.

Готовится фритта в духовке просто и быстро.

Рецепт с пошаговыми фото здесь 👉🏻

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Количество порций: 4
Калорийность (100g): 136 ккал

📝ИНГРЕДИЕНТЫ:

Креветки – 200 г
Кабачок – 200 г
Яйцо – 5 шт.
Пармезан – 70 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Укроп – 3 веточки
Соль – 0.5 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.

🔖Креветки нужно заранее разморозить. Но не стоит для разморозки промывать их водой, это значительно усложняет их очистку от панциря. Просто оставьте креветки на полчаса при комнатной температуре, и они прекрасно оттают.

Включить духову на 180 градусов. Она должна хорошо разогреться.

✅Очистить лук от шелухи, промыть и мелко нарезать.

✅Очистить зубчики чеснока от шелухи и нарезать на мелкие кубики.

✅Промыть хорошо кабачок. Отрезать у кабачка концы и нарезать его на небольшие кубики.

В рецепте использовался молодой кабачок. У него тонкая, нежная кожица, и нет семян, а потому его очищать не нужно. Если же у вашего кабачка кожица более плотная, и есть семена, то его нужно предварительно очистить и затем нарезать на кубики для фритты.

✅Влить в сковороду оливковое масло и поставить на средний огонь. Как только масло разогреется, добавить нарезанные лук и чеснок.

✅Обжаривать лук и чеснок на среднем огне при постоянном помешивании в течение 1-1,5 минут. Лук должен стать более прозрачным, но не нужно зажаривать его.

✅Добавить в сковороду к луку и чесноку нарезанный кабачок.

✅Обжаривать кабачок с луком и чесноком при периодическом помешивании в течение 5 минут.

✅Подготовить форму для запекания фритты. Можно взять любую удобную небольшую круглую форму или сковороду, которую можно будет поставить в духовку. В данном рецепте использовалась форма диаметром 22 см.

Застелить форму для выпечки листом пергамента. Чтобы это легче было сделать, нужно предварительно смять хорошо лист и после этого плотно выложить в форму.

✅Выложить в форму для выпечки обжаренные кабачки с луком.

✅Очистить креветки от панциря. Удалить голову, кишечную вену и хвост. Хорошо промыть креветки под холодной водой.

✅Выложить креветки в форму для фритты поверх кабачков.

✅Промыть и обсушить веточки укропа, отрезать жёсткий стебель. Мелко нарезать нежную зелень укропа.

✅Натереть пармезан на мелкой тёрке.

✅В глубокую миску вбить яйца. Добавить к яйцам нарезанную зелень укропа, пармезан, соль и перец.

✅Всё хорошо перемешать до объединения всех продуктов.

✅Вылить яичную заливку в форму с кабачками и креветками. Разровнять её по всей поверхности и поставить форму с будущей фриттой на середину разогретой до 180 градусов духовки. Запекать фритту с креветками и кабачком в течение 20 минут.

✅Готовая фритта с кабачками приобретёт лёгкую аппетитную корочку, и при встряхивании формы середина фритты будет неподвижной.

Не стоит держать фритту в духовке слишком долго, иначе она не получится такой нежной и сочной.

✅Подавать такую фритту можно как в горячем, так и в холодным виде.

Фритта с креветками и кабачком готова. Приятного аппетита!

#рецепты #фриттата #вкусно #чтоприготовить #shorts #menunedeli_рецепты #рецептдня #завтрак #завтракрецепт #short #ужин #ужинрецепты #кетодиета #кеторецепты #омлет #фриттатарецепт #фритта #фриттарецепт #быстрыйужин #быстрыйзавтрак #shortsvideo #shortvideo #короткиевидео #омлетвдуховке