У мойвы отрезать головы, убрать внутренности, черную пленку, еще раз промыть, хорошо слить воду. Приготовим заливку:1/3 стакана растительного масла.
2 луковицы.
1 ч.л.меда
1ч.л.соли.
0,5ч.л горчицы сухой или зерна.
2 зубч.Чеснока.
Сок 0,5 лимона.
2 зонтика гвоздики.
5-6 шт.душистого перца.
Лук порезать тонкими колечками, добавить к мойве. Вылить заправку, все хорошо перемешать, под гнет и В холодильник.Через сутки готово. Но уже через 3-4 часа рыбка пропитается, промаринуется, т.к мясо у нее нежное. Пока маринуется ,перемешать несколько раз. Приятного аппетита!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
