Саиый вкусный и полезный домашний катык,готовиться легко и просто
2 литра молоко доводим до кипения за тем додим остыть до 35-40град и добовляем 2стл катык или мацони,накрываем и оставляем на 6-8ч,за тем ставим в холодильник на 2ч
Вкусный домашний катык готов