Тефтели в томатном соусе #рек #рецепт #рецепты #тефтели

Подробнее о видео

-фарш домашний 700 гр.
-яйцо
-рис 80 гр.
-лук 2 шт.
-морковь
-томатная паста 2 ст.л.
-вода 300 мл.

~Рис промываем и отвариваем до полуготовности 15 мин.

~В фарш разбиваем яйцо и добавляем тертый лук. Солим, перчим. Перемешиваем. Добавляем 50 мл. воды и хорошо отбиваем. Вводим остывший промытый рис и перемешиваем.

~Формируем тефтели влажными руками и выкладываем на пергамент. Запекаем 20 мин. при 200 гр.

~А пока нарезаем мелко лук и натираем морковь на крупной терке. Обжариваем. Добавляем томатную пасту, воду и соль. Хорошо перемешиваем и доводим до кипения.

~Выкладываем в томатный соус тефтели и тушим под крышкой 10 мин.

~Полаем со сметаной.

Готово ✔️