Печень с яблоками
Печень - 400-500 гр
Яблоки кисло-сладкие - 2 шт
Лук - 1 шт
Сметана 2-3 ст л
Соль, специи по вкусу.
Обжарить лук, добавить печень (предварительно залить молоком минимум на час), добавить яблоки, сметану и тушить минут 30-40.