Картофельный пирог с хрустящей корочкой на сковороде.

Подробнее о видео

На 1кг картофеля 30г муки, 0,5 столовой ложки соли, зелень, специи по вкусу, 100г рафинированного подсолнечное масла. Жарить под крышкой 30 минут на медленном огне. Перевернуть и жарить 15 минут без крышки.