🥬食材🥬
南瓜
地瓜粉
🍳作法🍳
1️⃣南瓜削皮把籽挖掉,放入預熱的蒸籠中蒸20分鐘
2️⃣取出後靜置等待冷卻加入地瓜粉,加入糖,半顆南瓜約加入三湯匙糖,等待十分鐘後
3️⃣桿成長條狀,取約大拇指長度壓扁包入起司塊,搓成圓球狀,也可以直接搓成圓球做原味
4️⃣炸的時候不要壓,油溫大約120度,才不會外表金黃裡面卻沒熟
5️⃣原味的可輕壓讓油滲入裏頭,南瓜球便會膨脹變大,不可過度用力擠壓導致變形,形狀不漂亮
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