Чиабатта на закваске. Тесто холодной ферментации

Просмотров: 5, 570   |   Загружено: 2 год.
icon
Татьяна Аврова. Любимые рецепты
icon
277
icon
Скачать
iconПодробнее о видео
ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
Хлеб на закваске:
Хлеб на закваске 2:
Сладкая выпечка:
Свой хлеб на закваске:
Страна вкусного хлеба на закваске:

Сладкие деликатесы к вашему столу:


Ингредиенты:
Для закваски (опары):
30 г стартера 100% влажности (пшеничная или ржаная закваска на хранении),
100 мл воды,
100 г пшеничной муки высшего или 1 сорта.
Для теста:
вся закваска (опара),
500 мл воды,
700 г просеянной пшеничной муки высшего или 1 сорта,
16 г соли,
50 г растительного масла.

Мой второй канал в Ютубе: Увлекательные рецепты от Татьяны Авровой:


Я в Telegram:
Я ВКонтакте:
Я в Одноклассниках:

Похожие видео

Добавлено: 55 год.
Добавил:
  © 2019-2021
  Чиабатта на закваске. Тесто холодной ферментации - RusLar.Me