ขนมจีบหมูสูตรไมโครเวฟ (เมนูไมโครเวฟ) | FoodTravel

Подробнее о видео

ขนมจีบหมู Pork Dumplings Microwave ขนมจีบหมูสูตรไมโครเวฟ (เมนูไมโครเวฟ)

ขนมจีบหมูเป็นเมนูที่ใครหลายคนเคยทานมีเนื้อนุ่มๆ รสชาติอร่อย หอมกลิ่นเครื่องสมุนไพรอย่าง รากผักชี กระเทียม พริกไทย และน้ำมันงา วันนี้เราจะทำเมนูขนมจีบหมูแบบง่ายๆ และรวดเร็ว โดยจะนึ่งด้วยไมโครเวฟครับ



วัตถุดิบขนมจีบหมู Pork Dumplings Microwave (เมนูไมโครเวฟ)

สำหรับ 4 ที่
เวลา 20 นาที

1. แผ่นเกี๊ยวสีเขียว 20 แผ่น
2. หมูสับ 200 กรัม
3. มันหมูแข็ง 60 กรัม
4. กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
5. รากผักชีสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
7. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
9. น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
10. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
11. ไข่แดงเค็ม ตกแต่ง
12. จิ๊กโฉ่ ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

ที่นึ่งขนมจีบ ชามผสม

วิธีทำขนมจีบหมู Pork Dumplings Microwave (เมนูไมโครเวฟ)

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน โดยเริ่มจากเครื่องปรุงและสมุนไพรก่อน จากนั้นใส่เนื้อหมูและมันหมูลงไปนวด ตามด้วยแป้งข้าวโพด นวดให้ส่วนผสมเข้ากัน
2. ปั้นไข่แดงเค็มให้เป็นลูกกลมเล็กๆ พักไว้
3. ตัดมุมของแผ่นเกี๊ยวออกเล็กน้อย แล้วตักไส้ประมาณ 1 ช้อนชา วางบนแผ่นเกี๊ยวจีบมุมของแผ่นเกี๊ยวให้แน่น กดให้เต็มทั่วทั้งชิ้น วางไข่แดงเค็มที่ปั้นไว้ตรงกลาง
4. นำไปนึ่งด้วยไมโครเวฟ ไฟแรง 900 วัตต์ ประมาณ 3-4 นาที โดยพรมน้ำที่แผ่นเกี๊ยวเล็กน้อย เพื่อไม่ให้แป้งแห้ง เมื่อสุกดีแล้ว รับประทานกับจิ๊กโฉ่และกระเทียมเจียวขณะร้อน