Сочники. Очень вкусно 🤤

Подробнее о видео

.
Ингредиенты:
Тесто
✅ 260 гр муки
✅ 90 гр сахара
✅ 1 яйцо 🥚
✅ 100 гр сметаны
✅ 100 гр сливочного масло 🧈
✅ 1/4 соли
✅ 1/4 соды
Начинка:
✅ 20 гр муки
✅ 20 гр сахара
✅ 1 ст.л. сметаны
✅ 1 белок
✅ 150 гр творога можете добавить чуть 🤏 больше творога
✅ ванилин или ванильный сахар

Тесто:
Масло 🧈 комнатной температуры взбиваем с сахаром. Вводим яйцо 🥚, сметану, муку, соль, соду. Замешиваем тесто.
Начинка:
Соединяем все ингредиенты и перемешиваем.
Раскатываем тесто, вырезаем круги диаметром примерно 10 см. На половинку круга выкладываем начинку, второй половинкой теста накрываем, выкладываем на противень. Смазываем желтком и посыпаем сахарным песком. Выпекаем 200-220 градус примерно 10-15 минут