Как приготовить карамель: пряную, ягодную, шоколадную, соленую, сливочную.

Подробнее о видео

ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ:

INSTAGRAM с рецептами и анонсами:

*****************************

ИНГРЕДИЕНТЫ для сливочной карамели и карамели с "сухими" дополнениями (соленой, пряной, шоколадной):
65 мл воды
225 гр сахара
от 80 до 250 мл жирных сливок (мы берем сливки 33%) в зависимости от того, насколько жидкую карамель вы хотите получить. Мы брали 220 мл
70 гр сливочного масла


ИНГРЕДИЕНТЫ для ягодной карамели:
65 мл воды
210 гр сахара
15 гр ванильного сахара (если без ванильного сахара, то обычного сахара нужно брать 225 гр)
150 гр ягод
90 мл жирных сливок (мы берем 35%)
70 гр сливочного масла

В видео использована композиция Words Myth Jingle Punks