Үгітілмелі қамырмен ТҮРІК САМСАСЫ казакша рецепт. Турецкая самса с мясом. Самса из песочного теста

Подробнее о видео

Үгітілмелі қамырмен ТҮРІК САМСАСЫ казакша рецепт. Турецкая самса с мясом. Самса из песочного теста

Құрамы:
Қамыры:
Ұн-500-550гр.
Сары май-200гр.
Қаймақ-200гр.
Жұмыртқа-1шт.
Тұз-1шай қасық
Разрыхлитель-1 шай қасық

Қамырды илеп, тоңазытқышқа 1 сағат қоямыз

Салмасы:
Тартылған ет-350гр.
Пияз-2-3шт.
Картоп-1шт.
Дәміне қарай тұз, бұрыш, зира

Қамырды теңдей 4 бөлікке бөліп, дөңгелетіп жаямыз. Видеода көрсетілгендей кесіп, самасаларды рогалики секілді орап түйіп шығамыз. Бетіне жұмыртқа саруызын жағып, кунжут сеуіп, 180-190 градуста 25-30 минут пісіреміз. Ас болсын❤️

Рецепт на русском:
Для тесто:
Мука-500-550гр.
Сливочное масло-200гр.
Сметана-200гр.
Яйцо-1шт.
Соль-1ч.л.
Разрыхлитель-1 ч.л.

Ставим тесто в холодильник на час

Начинка:
Говяжий фарш-350гр.
Лук-2-3шт.
Картошка-1шт.
Соль, перец зира по вкусу

Каждый кусочек теста нужно обернуть вокруг начинки и плотно залепить края.
Сверху самсу смажьте взбитым яйцом и присыпьте кунжутом. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Отправьте в разогретую духовку до 180-190 градусов на 25-30 мин. Очень вкусная, нежная,ароматная самса готова! Приятного аппетита!❤️

Сіздерге басқа да дәмді рецепттер ұсынамын👇
Мои Плейлисты:

Пицца мастер класс:

Самсы:

Супы:

Гарниры:

Вторые блюда:

Фаст фуд:

Лепёшки/булочки:

Торты:

Завтраки: -

Пироги/кексы:

Печенье:

Напитки:

Бауырсақ:

Балықтан жасалатын тағамдар:

Музыка:

Мой инстаграм:

Моя почта: nurzina_1995@mail.ru