Рецепт кабачков "ТЁЩИН ЯЗЫК" на 7 банок 0,45 л.:
- 1500 г. в очищенном виде,
- 2-3 шт. сладкого перца,
- 6 шт. средних помидор,
- 1шт. горького перца,
- 1/3 ч. ложки сухой аджики,
- 100 г. очищенного чеснока,
- 5 ст. ложек томатной пасты,
- 200 г. сахара,
- 200 г. раст. масла,
- 2 ст. ложки соли без верха,
- 3 ст. ложки 9% уксуса.