
Бисквит;
- 3 белка
- 70 гр сахара
- 3 желтка
- 70 гр сахара
- 50 мл молока
- сливочного масла 65 гр
- 3 ст л с горкой муки
- 1 ст л кукурузного крахмала
- 7 гр разрыхлитель
- какао для посыпки
Карамельные яблоки:
- 3 яблока
- 40 гр сахар
- 25 гр сливочного масла
- 50 мл воды
- 3 гр корицы
Крем:
- 500 гр маскарпоне
- 200 гр сметаны
- 80- 100 гр сахарной пудры
Шоколад и яблоки для украшения
#торт #яблочныйрулет #выпечкасяблоками