
всего 3 ингредиента:
тыква - 1 кг
лимон - 1 шт
сахар - 1 кг
1️⃣ очищаем тыкву и нарезаем на небольшие кубики, лимон также нарезаем кубиком вместе с цедрой и обязательно убираем косточки
2️⃣ в большой кастрюле соединяем тыкву, лимон и сахар - перемешиваем и оставляем постоять в таком виде примерно на час, тыква даст сок и теперь можно варить
3️⃣ ставим на огонь и доводим до кипения, затем убавляем огонь до минимума и варим 40 минут, периодически помешивая, чтобы ничего не пригорело
4️⃣ измельчаем блендером до однородности, доводим до закипания и снимаем с огня, а затем распределяем по стерилизованным банкам
такой джем можно подавать к сырникам, блинчикам, запеканкам, готовить с ним пироги и печенье, да и просто намазывать на хлеб с маслом - это оочень вкусно💔 попробуйте!