Это сочный пирог с мясом, картофелем и луком. В семьях крымчаков кубэтэ готовят на праздники.
1000 г слоено бездрожжевого теста
700 г говядины или баранины
700 г картофеля
2 луковицы (350г)
2 куриных яйца для смазывания теста
Соль, чёрный перец по вкусу