В Исландии едят акулу, которая в сыром виде токсична.Это хаукарль — ферментированная гренландская акула.
Без обработки она может вызвать серьёзное отравление.
Но после недель ферментации и месяцев сушки — её подают как деликатес.
Пахнет нашатырём, на вкус как тухлая рыба, но это часть культуры.
Вы бы осмелились попробовать?
#исландия #еда #традиции #акула #хаукарль #страннаяеда #путешествия #сурвайвал #культура #национальноеблюдо
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
