Как приготовить вкуснейшее блюдо из кабачков?

Подробнее о видео

Ингредиенты:
3 средних кабачка
2 яйца
≈350 г пшеничной муки высшего или 1 сорта или сколько пойдёт
соль по вкусу
свежая зелень по вкусу
250 г сметаны (майонеза)
растительное масло для обжарки