Вкусная закуска из сладкого перца с орехами

Подробнее о видео

Отличная закуска к праздникам из сладкого перца с орехами.
🔷️сладкий перец-920гр.(не очищенный)
🔷️орехи грецкие-200гр.
🔷️растительное масло для обжаривания
🔷️чеснок-3-4 зубчика
🔷️кинза и зелёный лук по вкусу
🔷️хмели сунели-1ч.л.( я заменила на уцхо сунели)
🔷️кориандр-1ч.л.
🔷️красный горький перец по вкусу
🔷️соль, чёрный перец по вкусу
🔷️уксус 9%-2-3 ст.л.

➡️Сладкий перец промыть, очистить от хвостика и семян, нарезать на квадратики. Кинзу и зелёный лук мелко нарезать. Чеснок натереть, орехи измельчить в блендере.
Перец обжарить в масле ( масло не жалейте) на среднем огне до мягкости, примерно 15 минут.
Затем переложить в другую ёмкость, немного остудить. Добавить орехи, зелень, соль, уксус и специи. Перемешать, оставить настояться в холодильнике 2-3 часа.
#салатнапраздник #закусканапраздник #закускаизболгарскогоперца #перецсорехами #праздничныйстол #салаты_лианы #закуски_лианы #грузинскаякухня #σαλατα #σαλαταμεπιπεριες #πιπεριεςφλωρινη