天氣熱，老婆大人吃不太下讓大叔好心疼又焦急想起她最喜歡吃「蟹黃豆腐」這道菜
裏頭的紅蘿蔔也是美膚聖品之一
今天剛好有材料就來重現！一起來跟大叔做愛妻料理吧！
🥬材料（3人份）
🔸蟹管肉泥 3人份
🔸紅蘿蔔泥 3人份
🔸豆腐 一塊
🔸蛋 一顆
🔸蔥花 適量
🔸薑末 適量
🔸太白粉 適量
🧂調味料
🔹鹽 適量
🔹糖 適量
🔹米酒 適量
🍳作法
1️⃣將蟹管肉泥與紅蘿蔔泥和半顆蛋攪散放置， 熱鍋轉小火放入豆腐切片加蓋，炸至金黃酥脆
2️⃣將拌勻的蟹管肉泥放入鍋中大火攪散置蟹黃泥狀，放置一旁備用
3️⃣熱鍋後加入薑末爆香，加入豆腐，開大火加入水使其沸騰轉小火
4️⃣加入糖、鹽、芡水、拌勻的蟹管肉泥、蛋液、一點點酒 小火輕翻
5️⃣最後加入蔥花，即可起鍋
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