Запеченная капуста с укропной заправкой и сырным соусом

Подробнее о видео

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молодая (!) капуста - 1 кочан
Оливковое масло

Для укропной заправки:
Укроп - 1 пучок
Чеснок - 2 зубчика
Сок 2-х лаймов
Соль / перец

Для сырного соуса:
Сливки - 300 г
Сыр фета - 80 г
Пармезан - 80 г
Соус Табаско BBQ - по вкусу
Зернистая горчица - 1 ч. л.