СТЕЙК САЛАТИнгредиенты:
- Стейк (стриплойн/рибай)
- Чеснок, розмарин, слив масло
- Микс салат
- Помидоры черри
- Печеный перец
- Маринованный лук
- Брынза
- Оливковое масло - 2 ст.л
- Зернистая горчица - 1 ч.л
- Сок лимона
Стейк достаём из холодильника за 30 мин. обтираем полотенцем и смазываем оливковым маслом. Жарим 3 мин на сильном огне, добавляем сливочное масло, травы и чеснок. Переворачиваем и жарим ещё 3 мин. Поливаем маслом и на среднем огне доводим до нужной прожарки 1-2 мин. Для каждого вида и толщины стейка требуется разное время приготовления. Далее выкладываем на доску обильно солим, перчим и кладем еще масло. Закрываем фольгой и оставляем мясо отдохнуть на 3-5 мин. На блюдо выкладываем салат, помидоры черри, печеный перчик, брынзу и маринованный лук. Поливаем заправкой из смеси масла, горчицы и сока лимона. Стейк нарезаем на кусочки и выкладываем на салат. Приятного аппетита!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
