Сочный стейк - быстрый ужин

Подробнее о видео

СОЧНЫЙ СТЕЙК - быстрый ужин😍👇
✅Поддержите меня комментарием и лайком❤️
Состав:
🥩Стейк Чак Ролл или Рибай (так же можно стейк из свиной шеи)
🥩Сливочное масло: 35 г.
🥩Чеснок: 2 зуб.
🥩Петрушка
🥩Хлопья чили
🥩Паприка копченая
🥩Черный перец
Гарнир:
🥬Руккола
🥬Томаты черри
🍯Растительное масло: 4 ст.л.
🍯Горчица дижонская: 1 ч.л.
🍯Горчица зернистая: 1 ч.л.
🍯Мед: 1 ч.л.
🍯Сок лимона/лайма: 1 ст.л.
🍯Соль морская
🍯Перец черный
Приготовление:
🥩Мясо должно быть комнатной температуры. Должно полежать после холодильника 30-40 мин.
Сливочное масло растопить и смешать с давленным чесноком, рубленной петрушкой, хлопьями чили, копченой паприкой, черным перцем.
🥩Смазать стейк с двух сторон и запекать 8 минут при 200 градусах, если нет нижнего нагрева, то переверните его через 4 минуты. Ну или можно обжарить по 3 минуты с каждой стороны на сковороде.
🥩Затем выложить на доску и накрыть фольгой на 5 минут. А затем нарезать на кусочки.
🥩В глубокой чаше смешать все ингредиенты для соуса, добавить рукколу и перемешать.
🥩При подаче присыпьте стейк морской крупной солью
Приятного аппетита😋