НЕЖНОЕ, ПИРОЖНОЕ, ТАЕТ ВО РТУ

Подробнее о видео

Пирожное " ёжики"
Нежное пирожное, тает во рту.
КОРЖ:
🔷️яйца-2шт.(среднего размера)
🔷️щепотка соли
🔷️ваниль-1шт.
🔷️сахар-80гр.
🔷️растительное масло-100мл.
🔷️молоко-200мл.
🔷️мука-180гр.
🔷️какао-3ст.л.
🔷️разрыхлитель-10гр.
КРЕМ:
🔶️творожный сыр-200гр.( у  меня филадельфия)
🔶️сахарная пудра-3ст.л.
🔶️сливки 33%-200мл.
НАЧИНКА:
🔷️джем любой, у меня малиновый

➡️ Готовим корж: яйца взбиваем с щепоткой соли, ванилью и сахаром. Вливаем масло и молоко, взбиваем ещё раз. Всыпаем просеянную муку с какао и разрыхлителем, перемешиваем вручную, тесто как густая сметана.
Выкладываем на противень с пергаментной бумагой, распределяем по форме, не до конца. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 15 минут до сухой палочки. Охлаждаем, вырезаем кружки. Из обрезков  делаем кошку,  т.е. измельчаем в блендере.
Для крема соединяем все продукты, сливки и творожный сыр должны быть холодными. Взбиваем до кремообразного состояния, не долго, примерно 1-2 минуты.
На кружок выкладываем крем, середину заполняем джемом,закрываем кремом. Посыпаем крошкой со всех сторон. Можно есть сразу, пирожное очень нежное, тает во рту.
#пирожное #пирожноеежики #новогоднеепирожное #выпечкакчаю #выпечка_лианы #десерт #выпечканановыйгод #новогодняявыпечка #новыйгод #вкусноепирожное #сладкое #пирожноерецепт  #десертнапраздник #выпечканапраздник #рождество #γλυκο #παστα #шоколадноепирожное