Баклажаны 3кг. Морковь 700 гр. Чеснок 400 гр. Красный сладкий перец 400 гр. Зелёный болгарский перец 300гр. Лук 2 головки. Сельдерей 100 гр. Укроп 200 гр. Базилик райхон 70 гр. Кинза 160 гр. Острый перец 60 гр. Масло растительное. Соль. Для маринада, лавровый лист, перец горошком, вода.