Очень вкусный и нежный торт Наполеон!!!Настоятельно рекомендую приготовить к домашнему чаепитию!)
РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО КРЕМА:
Яйца - 2шт
Сахар - 80г + ванильный сахар 20г
Мука - 1ст.л с горкой
Крахмал - 1 ст.л с горкой
Молоко - 500 мл
всё смешиваем и варим постоянно помешивая до загустения и появления первый булек. Оставляем до охлаждения, а пока приготовим тесто.
РЕЦЕПТ ТЕСТА:
Мука - 450г
Слив масло - 200 г
Яйцо - 1шт
Соль - щепотка
Сметана - 200г
Сливочное масло перетираем на тёрке постоянно обмакивая в муку. Далее добавляем яйцо, сметану и замешиваем тесто. Долго вымешивать не нужно, просто собираем тесто в комок и убираем в холодильник на 1 час. Далее тесту придаем удлинённую форму и делим на 8-10 равных частей, формируем кружочки и раскатываем каждый кружочек на пергаменте, накалываем вилкой и убираем выпекаться в духовку на 5-7 минут при 200°.
‼️ После приготовления коржей, пока они горячие, вырезаем нужный диаметр при помощи кольца, у меня форма диаметром 20см.
Подготовим ВТОРУЮ ОСНОВУ ДЛЯ КРЕМА:
сливочное масло 200 г и сгущённое молок 150г взбиваем до пышной и однородной массы, добавляем остывший заварной крем по 2 ст.л и взбиваем до однородности.
Можно приступать к сборке торта, каждый корж смазываем кремом (по 2 ст.л на каждый корж). Верх и бока так же смазываем кремом, из обрезков коржей делаем крошку и посыпаем ею верх и бока тортика! Убираем в холодильник на 2-3 часа или на ночь, для полной пропитки!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ❤️✨
#тортнаполеон#торты#рецепты#вкусныйторт#легкоготовить
Торты
Салаты
Рецепт Пиццы
Рецепт Жульен с курицей и грибами
Печенье Бакинское Курабье
Мой Инстаграм 👇
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
