Сегодня у меня на обед мясо кролика по рецепту моего дедушки. Он всегда говорил, что секрет в том, чтобы готовить с душой и не спешить. Мясо получается настолько нежным и мягким, что тает во рту, а аромат… ммм.Ингредиенты:
кролик - 1 кг
лук - 2 шт.
чеснок свежий - 3 зубчика
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
лавровый лист - 2 шт.
растительное масло для жарки
Подробный тестовый вариант рецепта с пошэговыми фото читайте здесь 👉
Репчатый лук нарезаем на кубики покрупнее. Чеснок измельчаем.
Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем кусочки кролика. Обжариваем их с двух сторон до золотистой корочки, затем добавляем полстакана воды.
Накрываем крышкой и тушим мясо на медленном огне 1 час.
Спустя час добавляем к кролику измельченный чеснок и нарезанный лук. Снова накрываем сковороду крышкой и тушим еще 20 минут. Затем добавляем лавровый лист и продолжаем тушить еще 10 минут.
Вот и всё, друзья! Наш нежный кролик по дедушкиному рецепту готов! Как видите, это не так уж и сложно, а результат превосходит все ожидания. Мясо получилось невероятно мягким и ароматным, просто тает во рту. Уверена, что этот рецепт станет одним из ваших любимых, как и для меня. Приятного аппетита!
Подаём с картофельным пюре, отварным картофелем или любой кашей. С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»❤️
#евгенияполевская #этопросто #мясокролика #кролик #рецепты #кулинария #обед
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
