Паштет из горбуши Ингредиенты:
Филе горбуши 1400 гр
Репчатый лук 200 гр
Томатная паста 70 гр
Соль/перец по вкусу
Сливки 20% 300 мл
Масло сливочное 160 гр
Растительно масло 40 грчы
Сладкая паприка 3 ч.л
Банки 250 мл 8 шт
Вода 1,5 л
Приготовление:
1. Снимаем филе с кожи и нарезаем крупными кусочками
2. Лук тонко нарезаем полукольцами
3. Наливаем растительное масло в сотейник и обжариваем слегка до золотистого цвета
4. Добавляем томатную пасту и немного пассируем
5. Добавляем рыбу, перемешиваем, солим и перчим
6. Когда рыба дошла до полуготовности, вливаем сливки
7. Через 5 минут добавляем сливочное масло и убираем с нагрева
8. Перебиваем погружным блендером
9. Добавляем паприку и перемешиваем
10. Перекладываем паштет в банки и закрываем крышкой
11. Перед использованием обязательно ознакомьтесь с инструкцией! Устанавливаем дно, вливаем воду и устанавливаем банки, важно, чтобы они не касались датчика температуры
12. Устанавливаем на 35 минут при 115 гр
13. 3-этап - полное остывание, температура упала до 80 г, можно его открывать
14. Даём полностью остыть при комнатной температуре и далее убираем в холодильник
Давно мечтали начать заниматься консервированием? Сейчас самое время! Электронный автоклав СМАРТ от российского производителя Фабрика Заготовщика - станет Вашим лучшим помощником! Смарт оснащен сенсорной панелью управления, также, можно управлять через приложение на телефоне. С этой инновационной новинкой Вы ощутите, что процесс консервирования - это просто и удобно!
Для моих подписчиков есть эксклюзивная скидка 10% по промокоду БЕЛЬКОВИЧ на покупку данного автоклава! Переходите по ссылке ниже и покупайте по выгодной цене!
Реклама. Рекламодатель: ООО «ФАБРИКА» (ИНН 9727043740). Erid: 2SDnjdGHQg3
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
