ГОТОВИМ ЗА 1, 5 ЧАСА

Подробнее о видео

Готовим за 1,5 часа с @irinakulinar9

КУРИНЫЕ БЕДРА НА СОЛИ
#курицаотируси
Куриные бедра 5-6 шт
Соль крупная 1 кг
В форму для запекания высыпаем крупную соль, сверху выкладываем мытые и обсушенные бедра или голень курицы.
Отправляем в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.
.
ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Цветная капуста 450-500 гр
Масло сливочное 15 гр
Яйцо 1 штука
Цветную капусту залить водой и отварить до готовности.
Слить воду и добавить сливочное масло, яйцо, соль,перец,сухой чеснок по вкусу и перебить блендером.
Пюре готово
.
БОРЩ
В борщ иногда свеклу добавляю,иногда нет. Когда закипает бульон обязательно в него кладу 2-3 свежих помидора и варю вместе с мясом.
Потом отправляю его а зажарку.
Для зажарки обжариваем морковь с луком, добавляем свеклу, вливаем томатную пасту, солим, добавляем щепотку сахара,немного специй и тушим до мягкости свеклы.
Кипящий бульон выкладываем картофель, капусту и варим 7-10 минут. Далее добавляем зажарку, зелень и варим ещё 5-7 минут.
Готовому борщу дать настояться.

Всем приятного аппетита 🥰