طريقة عمل ورقة اللحمة بالخضار في الفرن وأطيب مذاق

Подробнее о видео

@Magic-Modern-Cooking
سحر المطبخ الحديث_Magic-Modern-Cooking
بسم الله الرحمن الرحيم،

هناك العديد من الطرق لعمل ورقة اللحمة والتي تختلف في المكونات والتحضير. وأنا سأشرح لك الطريقة التقليدية لعمل ورقة اللحمة بالخضار:

المكونات:
- 1 كيلو لحم بقري مفروم
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 كوب أرز أبيض منقوع
- 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة (ملح, فلفل أسود, بهار, كزبرة)
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 باذنجان متوسط مقطع شرائح
- 2 طماطم متوسطة مقطعة شرائح
- 1/2 كوب سمن أو زيت نباتي

الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل والثوم والأرز المنقوع والبهارات.
2. افردي خليط اللحمة على صينية فرن مدهونة بالسمن أو الزيت.
3. رتبي شرائح الباذنجان والطماطم فوق خليط اللحمة.
4. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45-60 دقيقة حتى ينضج اللحم وتتحمر الطبقة العلوية.
5. قدميها ساخنة مع الأرز البخاري أو الخبز.

آمل أن تكون هذه الطريقة مفيدة لك. إذا كان لديك أي استفسارات إضافية، لا تتردد في السؤال.
طريقة عمل ورقة اللحمة بالخضار في الفرن وأطيب مذاق
طريقة عمل ورقة اللحمة,ورقة اللحمة بالخضار,ورقة اللحمة,طريقة عمل ورقة اللحمة بالخضار,عمل ورقة اللحمة,طريقة ورقة اللحمة,طريقة عمل,طريقة عمل ورقة لحمة,طريقة عمل ورقة لحم,طريقة عمل افضل ورقة لحمة,ورقة اللحمة في الفرن,طريقة عمل ورقة اللحمة فى الفرن زى زمان,ورقة اللحمة فى الفرن,طريقة عمل ورقه اللحمه في الفرن,طريقة عمل ورقة اللحمة زي المطاعم,طريقة عمل ورقة اللحمة زى المطاعم,ورقة اللحمة بالبطاطس,كيفية عمل ورقة اللحمة
نعم، توجد طريقة لتحضير ورقة اللحمة بدون الحاجة إلى الفرن. إليك الطريقة:

المكونات:
- 1 كيلو لحم بقري مفروم
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 كوب أرز أبيض منقوع
- 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة (ملح, فلفل أسود, بهار, كزبرة)
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 باذنجان متوسط مقطع شرائح
- 2 طماطم متوسطة مقطعة شرائح
- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي

الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل والثوم والأرز المنقوع والبهارات.
2. سخني المقلاة على نار متوسطة وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت.
3. ضعي نصف خليط اللحمة في المقلاة وافرديه بشكل طبقة منتظمة.
4. رتبي شرائح الباذنجان والطماطم فوق خليط اللحمة.
5. ضعي الطبقة الأخرى من خليط اللحمة فوق الخضار.
6. قلبي الخليط برفق من الأطراف إلى المنتصف حتى ينضج اللحم تماماً وتتحمر الطبقات.
7. قدميها ساخنة مع الأرز البخاري أو الخبز.

بهذه الطريقة، يمكنك تحضير ورقة اللحمة دون الحاجة إلى الفرن. إذا كان لديك أي استفسارات أخرى، لا تتردد في السؤال.