
Дворец князя А.Д. Меншикова — одно из первых каменных зданий Санкт-Петербурга, построенное в 1714 году. Меншиков, соратник Петра I, имел три кухни, из которых сохранилась поварня, где еду лишь разогревали для банкетов.
В поварне есть оригинальный кирпичный вытяжной колпак и воссозданная 9-метровая плита — новшество петровской эпохи. Часы голландских мастеров без боковых стенок позволяют гостям наблюдать за временем. Особый интерес представляет деревянный ковш — скобкарь для приготовления общих напитков.
Также представлена разнообразная кухонная утварь из дерева, глины, меди, олова и стекла.