夏日必備開胃聖品✨✨✨清爽可口配酒超!適!合!
毛豆清香配上蝦仁的鮮嫩😚
挖凍未條阿~再來一杯🍻
🥬食材
🔸毛豆 150g
🔸蝦仁 350g
🔸蒜頭 4粒
🧂調味料
🔹玉米粉 2匙
🔹鹽 適量
🔹米酒 適量
🔹糖 適量
🔹胡椒粉 適量
🔹香油 適量
🍳作法
1️⃣先將蝦仁加入米酒、鹽、玉米粉抓勻醃漬備用
2️⃣鍋中放水、毛豆沸騰(約一分鐘)撈起，洗淨備用，鍋中水倒掉
3️⃣炒鍋熱鍋放油，放蒜、辣椒爆香，再放入蝦仁拌炒至五分熟，下毛豆、鹽、糖、胡椒粉、水、香油持續拌炒即可
📝肥大叔小撇步
🔺吃重口味的人可以多加胡椒
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