Простой рецепт ВКУСНЕЙШЕГО ЗИМНЕГО КУКСИ! ГОРЯЧЕЕ КУКСИ готовим пошагово. КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ #109

Подробнее о видео

- ЕЩЁ КОРЕЙСКИЕ СУПЫ ТУТ! 👉

Как приготовить ГОРЯЧИЙ ЗИМНИЙ КУКСИ? Проще простого!
Очень вкусный и согревающий зимний кукси! Пошаговый рецепт!

#кукси #СамыйВкусныйКукси #какприготовитьКукси #покорейски #корейскаякухня

📍 Навигация:

00:00 Вступление, ингредиенты
00:39 Как варить курицу
00:47 Как приготовить салат из огурцов (чуми)
01:28 Подготовка капусты к жарке (чуми)
01:50 Как нарезать зелень
02:02 Как пожарить капусту (чуми)
02:43 Как приготовить салат из огурцов (чуми). Продолжение
03:20 Как сделать яичные блинчики
04:25 Как варить лапшу кукси
05:19 Солим бульон, разделка курицы
05:40 Как сервировать кукси
06:18 Заключение. Готовое кукси

Зимнее кукси
Ингредиенты:

ДЛЯ БУЛЬОНА:
Курица домашняя - 1 шт
Соль или соевый соус - по вкусу

ЖАРЕНОЕ ЧИМЧИ:
Чимчи (кимчи) - 500 г
Масло растительное - 50 мл
Зелень - по вкусу

ЧУМИ ИЗ ОГУРЦОВ:
Огурцы - 400 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль - щепотка
Сахар - 1/3 ст.л
Черный перец - по вкусу
Красный острый перец - по вкусу
Масло растительное - 50 мл
Уксус (70-80%) - 1/5 ст.л

БЛИНЧИКИ ЯИЧНЫЕ:
3-4 яйца
Масло растительное - 1-1.5 ст.л
Соль по вкусу
Масло растительное для смазки сковородки - 1-2 капли

ЛАПША ДЛЯ КУКСИ (или самое тонкое спагетти) - 1 кг

ПЕРЦОВАЯ ПРИПРАВА ДЛЯ ОСТРОТЫ по желанию (как сделать перцовую приправу см. по ссылке 👉 )