Вяленые томаты 🍅Ингредиенты
Помидоры (сорт сливка, можно другие, но обязательно чтобы сладкие были)
Масло растительное или оливковое
Соль
Сахар
Прованские травы
Орегано
Тимьян
Чеснок
Помидоры разрезаем пополам, и вдоль, сердцевину я не убирала.
Выкладываем на противень, солим, посыпаем сахаром (по желанию) и прованскими травами.
Отправляем в духовку при 100*, на режиме конверсия или просто сушим с приоткрытой дверцей до готовности , у меня ушло часов 8, все зависит от вашей духовки.
Далее нагреваем масло, но не кипятим, добавляем орегано и тимьян, в подогретом масле, травы хорошенько раскрываются.
На дно банки кладём чеснок, выкладываем томаты, заливаем ароматным маслом, закатываем.
После остывания, отправляем в холодильник минимум на две недели.
Приятного аппетита 😋
Важно:
Следите за томатами, чтобы не пересушить их, духовки у во всех разные…
Посыпать сахаром или нет решать Вам, если у Вас вкусные и сладкие помидоры, то ненадо.
Масло используйте на свой вкус, растительное или оливковое, его можно подогреть, а можно залить холодным, это тоже дело вкуса.
Подстраивайте рецепт под свои вкусовые предпочтения😋
Как использовать?
Вяленые томаты можно добавлять в различные блюда, пиццу, брускетты, украшать завтраки и т.д, очень хорошо сочетается с тостом с творожным сыром 🤤
Если понравился рецепт, поставьте любой смайл в комментариях ❤️
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
