Юлия Высоцкая — Кофейный десерт со взбитыми сливками и орехами пекан

Подробнее о видео

Подписывайся на канал:
Едим дома в facebook: ...
Едим дома в Vkontakte:
Еще больше рецептов на официальном сайте:

Рецепт: Кофейный десерт со взбитыми сливками и орехами пекан

Ингредиенты: бананы мини — 3 шт., орехи пекан — 1 горсть, сливки жирные — 200 мл, кофе молотый — 3 ст. л., мед жидкий — 2 ст. л.

Способ приготовления:
1. Молотый кофе всыпать во френч-пресс, залить 100 мл кипятка и дать завариться.
2. Разогреть сковороду и подсушивать орехи 2–3 минуты.
3. В небольшом сотейнике слегка прогреть мед, влить 50–70 мл свежезаваренного кофе и прогревать все вместе еще около минуты.
4. Сливки взбить в воздушную массу.
5. Бананы почистить и нарезать наискосок тонкими ломтиками.
6. Орехи измельчить в блендере в мелкую крошку.
7. В прозрачные бокалы всыпать понемногу измельченных орехов, полить их кофейно-медовым сиропом, затем выложить слой взбитых сливок, кусочки банана, еще немного орехов, снова полить сиропом, добавить сливки, оставшиеся бананы и присыпать оставшимися орехами.