Да!!! Готовим безумно вкусные куриные котлеты с начинкой 😋

Подробнее о видео

Ингредиенты:
Фарш:
• куриное филе 450гр
• куриное бедро 400гр
• соль
• перец
• лук репчатый 1 шт
• яйцо куриное 1шт
• панировочные сухари 2ст.л
Начинка:
• бекон 🥓 150гр
• огурцы соленые 180гр
• горчица зернистая 1ст. л
• лук зеленый 30гр
• соль
• перец Чили 🌶️
Соус сырный:
• сливки 200мл
• творожный сыр 1ст.л
• сыр 🧀 тертый 50гр
• соль
• паприка 🫑

Приготовление:
Делаем фарш, прокручиваем через мясорубку куриное филе и куриное бедро, добавляем мелко нарезанный лук 🧅, соль, перец, панировочные сухари, одно яйцо 🥚, перемешиваем.

Делаем начинку, бекон 🥓 нарезаем, обжариваем на сухой сковородке, делаем огурцы соленые нарезанные соломкой, в конце лук зеленый, горчицу зернистую, перец 🌶️.

Готовим соус сырный, в сотейнике наливаем сливки, добавляем два вида сыра, соль и паприку, перемешиваем, доводим до кипения.

Собираем котлету, куриный фарш разравниваем, добавляем начинку, закрываем, формуем, перекладываем в форму, запекаем температура 220 на 25 минут. Готовые котлеты вытаскиваем, нарезаем, поливаем соусом, украшаем зеленью. Приятного аппетита 😋