Вкусная выпечка как в ресторане у вас дома 😉«Хачапури по-аджарски»
Нам понадобится:
🥟мука 400 гр
🥟молоко 250 мл
🥟сухие дрожжи 1 ч ложка
🥟сахар 0,5 ч ложки
🥟соль 0,5 ч ложки
🥟раст. масло 2 ст ложки
🥟сыр сулугуни 400 гр
🥟желтки 2 шт
🥟сл.масло 50 гр (в начинку и для смазывания)
Приготовление:
К просеянной муке добавить сахар, соль, сухие дрожжи, перемешать. Влить теплое молоко (примерно 38 градусов), перемешать, добавить растительное масло, вымесить тесто руками до однородности, накрыть полотенцем и оставить на час, тесто должно немного подняться.
Тесто обмять, разделить на две части и каждую раскатать в овальную заготовку. По краю посыпать сыром, завернуть бортик во внутрь, сформировать лодочку. Лодочку заполнить сыром, края смазать растопленным маслом и запекать 15 минут 180 градусов. Достать и положить в каждую лодочку по желтку (можно целое яйцо, но тогда нужно запечь ещё 5 минут в духовке )
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
