
1 шт.яйцо
1 шт.яичный белок
1/3 ст.сахар
150 гр.кокосовая стружка
30 гр.сл.масло
2 ст.л мука
1/2 ч.л разрыхлитель
ваниль на кончике ножа
Способ приготовления:
Подготовим все ингредиенты. В глубокой миске соединить яйцо и яичный белок.
Добавить ваниль, взбить в пышную массу, затем добавляем кокосовую стружку, перемешать.
Сливочное масло растопить и остудить, влить в общую массу. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать.
Руками формируем печенье с размер грецкого ореха, выкладываем на противень выстеленный пергаментом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С 15 минут.
Приятного чаепития!