ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВОгурцы 2,5 кг
Помидоры 1,5 кг
Перец болгарский 300 гр Морковь 300 гр
Чеснок 1 головка
Горький перец 2 штуки Сахар 0,5 ст.
Соль 1,5 ст.л
Масла растительное 0,5 стакана
Уксус 9% 120 мл
#заготовки
Помидоры, чеснок и горький перец перекручиваем через мясорубку.
Морковь натираем на крупной тёрке, болгарский перец режем соломкой и обжариваем всё вместе на части масла минут 12 до мягкости.
Огурцы разрезаем на 6-8 частей, в зависимости от размера огурцов.
Соединяем в кастрюле перекрученные помидоры с обжаренными овощами, добавляем соль, сахар и оставшееся растительное масло.
Кипятим 15 минут, после добавляем огурцы, вливаем уксус и кипятим ещё 15 минут.
Раскладываем по банкам, закручиваем, переворачиваем вверх дном и укутываем до остывания.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
