Куриный рулет на «скорую» руку. #курица #рулет

Подробнее о видео

Куриный рулет.
- мясо куриных бёдер 2 кг;
- лимон;
- соль 2ст. ложки;
- сахар 1ст. ложка;
- перец душистый 1 чайная ложка;
- паприка 2 чайные ложки;
- чеснок 1 головка;
- сухой чеснок 1 чайная ложка .
Мясо отделить от кости цельным куском. Маринад: в емкость засыпать соль, сахар, 2ложки лимонного сока, перец горошком, лавровый лист, залить все 1 литром тёплой воды и все размешать. Выложить туда мясо и оставить на 2 часа.
Достать мясо обсушить бумажными полотенцами , выложить в емкость.
Специи: перец, паприка, чеснок смешать с несколькими ложками растительного масла и добавить к мясу , все хорошо перемешать.
На фольгу выложить мясо ровным слоем, порезать несколько Зубков чеснока и распределить по мясу , начинаем сворачивать в рулет, как свернули в рулет, плотно завернуть в фольгу , закрутить концы (как конфету). Запекаем в духовке 40 мин., при t 180 . Достаем из духовки и даем полежать до полного остывания.
Приятного аппетита .