Что не так с гигиеной в Италии?Я уже упоминала в своих историях, что повара не надевают перчатки при работе на кухне. По российским нормам СанПин, если продукт подлежит термической обработке, то перчатки не обязательно использовать. Но когда речь идет о свежих продуктах, салатах, нарезках - то что идет сразу на стол, обязательно нужно надеть перчатки.
Я не знаю какие правила санитарной службы тут в Италии, но предполагаю, что не нормально, когда повар кладет ветчину голыми руками на пиццу и ее тут же несут на стол гостю, без обработки. См.видео.
К сожалению, в ресторанах качество блюд и чистота не на первом месте у рестораторов. Туристов много, нужно обслужить быстро и заработать денег. Количество преобладает над качеством.
Визуально даже в залах крошки, сколы, пахнет старым маслом, а на кухню так вообще страшно заходить.
Вы мне скажете, что я хожу по плохим местам и не могу себе позволить хорошие рестораны, поэтому так?
Но, к сожалению, тут так практически везде.
Хорошее заведение днём с огнем не сыщешь, все рассчитано на быстрый туристический поток.
Обратите внимание как долго несут блюда, и как быстро они за вами убирают тарелку, вы даже не успели хлебушком соус помакать. Они быстро вас просят удалится, чтобы пришли другие гости.
А у вас какое впечатление от чистоты в итальянских ресторанах?
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
