
С точки зрения микроэлементов, то здесь содержится калий (173 мг в 100 г), кальций (16 мг), магний (9 мг) и натрий (3 мг).
Вишня содержит и антоцианы - водорастворимые растительные пигменты красного цвета.Антоцианы являются мощными антиоксидантами. Также они способны блокировать циклооксигеназу (фермент, обеспечивающий воспалительные и болевые реакции организма). То есть эти соединения способны уменьшать воспаление и боли, связанные с повреждением суставов кристаллами мочевой кислоты.