Марокканская пряная закуска из нута – хрустящая, вкусная, полезная и немного необычная. Нут – растение семейства бобовых, зернобобовых. Плод нут имеет диаметр около 0,5-1,5 см. В бобах нута содержится около 20% белка, 40% углеводов, до 7% жиров и около 12% витаминов и минералов (лизин, витамин В1, В6, фолиевая кислота). Из него готовят различные закуски. Нут активно используется в вегетарианской кухне. Это один из рецептов. Приятного аппетита!